毛髮物理＆化學特性
(美髮丙級、美髮乙級參考資料)
● 毛髮生長週期 Growth gycle
人類和大部分的哺乳動物的毛髮生長都有週期性，人類的毛髮生長活動呈間斷性，毛囊會在幾年內將大量的角質製造好，然後慢慢消耗完，直到某段時間會自然更新。每個毛囊週期不一，讓頭髮生長進行像鑲嵌畫，在不知不覺中更新。
在動物身上則是全身性同步進行毛髮退化期；另外，綿羊的毛髮生長是不會間斷。
生長期（anagen）
2~6年 ，占所有毛髮比例85~90%。
每個毛囊的生長週期可以循環20~25次，生長期2~6年。
頭髮生長受到壓力、葯物、荷爾蒙、溫度、年齡、血液循環等因素，影響其養分吸收與供給，造成生長期縮短、毛髮脫落；若不適時給予療護可能因此使毛囊的毛乳頭提早衰老壞死，造成永久性禿頭。
退化期（catagen）
1~2週，占所有毛髮比例1%
處於生長期和休止期之間，又稱為「萎縮期」。此階段當毛母細胞停止增生，毛乳頭逐漸縮小，直到不再供應頭髮養分，毛髮便逐漸萎縮，此時期的毛髮相較成長期細。同時，黑色素細胞也停止活動，讓退化期的毛髮顏色偏淡，直徑較生長期小。
休止期（telogen）
8~12週，占所有毛髮比例10~14%
失去毛乳頭營養供應的毛髮緊附著在毛囊中緩慢向外推，在2~3個月中到達毛孔並脫離。此時期毛髮可能因梳髮、撥髮、洗髮，或被新生毛髮往外推。
假如頭髮約100000根，約10000根(10%)頭髮是處於休止期和發生期，這階段可持續3個月，那麼10000/100天=100根，每天掉髮100根的頭髮算是正常。
發生期（return to anagen）
2~5週，新的毛髮形成進入生長期
經過8~12週的休止期後，新毛髮週期開始，逐漸長出新生髮，約2~5週長出頭皮。
新生毛髮逐漸形成，可能與舊毛髮同時並存。發生期的新生毛母細胞與皮脂腺最接近，若皮脂腺發生異常影響感受體正常運作，使不能毛髮無法吸收養分；或是皮脂阻塞毛囊使毛髮無法順利生長。所以發生期是毛髮生長的關鍵期。
Koyanagi(花魚)老師補充：
休止期和發生期可能同時發生，也可能是前後發生，這其中的時間差異造成這兩階段的時間長短在不同的書籍上有明顯的落差。
註：有些版本會將休止期和發生期歸類在同一期，為期3個月
●毛髮種類
長毛：粗而長的毛。如：頭髮、鬍鬚、腋毛、陰毛。特性長、粗、硬、色澤深，故又稱硬毛。
短毛：粗而短的毛。如：鼻毛、眉毛、睫毛。
汗毛：細而短的毛。如：手毛、腳毛、臉上等各處的體毛，是柔軟、細緻、色淺的短毛，度度通常在1~2公分。
胎毛：覆蓋在胎兒身上的毛髮，特色是柔軟、細。
●頭髮形狀
頭髮形狀會因毛囊大小、形狀、方向有所不同
黃種東方人：黑髮、黑褐髮的直髮；頭髮橫切面 圓；毛囊垂直
白種歐美人：銀髮、金髮的波浪髮；頭髮橫切面 橢圓；毛囊傾鈄
黑種非洲人印度人：黑色的捲曲髮；頭髮橫切面 扁平；毛囊有少許彎曲
●毛髮粗細
毛髮生長的粗細與遺傳和後天飲食有關
按照髮徑可分為：細髮髮徑在60微米(0.006)以下，一般髮髮徑在60~90微米(0.006~0.009)；粗髮髮徑在90微米(0.009)以上。
頭髮表皮層毛麟片會影響頭髮的粗細，毛麟片愈多層頭髮愈粗，反之越細則愈少層。
毛髮的根部較粗，愈往髮稍就愈細，隨著生長部位、年齡、性別、健康的問題，毛髮髮徑也不同。頭髮的粗細和直或捲無關。
●頭髮數量
人類的皮膚表面幾乎都有汗毛，再加上粗毛和細毛，約130萬~140萬根。
以密度來講，所有毛髮中密度最高的是頭髮：
頭部平均面積約700平方公分，每平方公分中有150根頭髮，由此推算出頭髮大約有10萬根。頭髮的數量會因髮色不同而有差異，據統計髮色愈淡髮量愈多白種人約14萬；黃種人約10~11萬根；黑種人約9萬根
●髮色
毛髮顏色包括黑色、黑褐色、褐色、紅褐色、紅色、白金色、金色、銀白色。
頭髮顏色和皮膚似乎存在某種關系，同時種族差異也表現在毛髮的形狀上。
●生長速度
頭髮自胎兒在母體內三個月即開始成長。
毛髮每天約0.2~0.5mm的速度成長，當頭髮長達25~30公分後速度會變慢。隨著年齡增加和新陳代謝變化，15~30歲毛髮成長速度最快，50~60歲後逐漸緩慢下來。
女性比男性快，年長的男性頭髮生長期可能只有1年，腿毛只有7週。一天當中白天的毛髮生長較夜晚快。
一年當中毛髮的生長速度以春末夏初最快，初秋的掉髮最多。這些季節變化的影響會反應毛髮生長週期的比例中。每一英吋(2.54公分)的頭皮上約分布1000根頭髮，一個毛囊約生長1~4根毛髮，毛孔約有3~4萬估，毛髮數量約10~12萬。不過毛髮數量會因髮質、人種、髮色素不同而產生差異。
睡覺時間是毛髮再生的黃金時間，每天睡前按摩頭皮3~5分鐘能改善頭皮的血液循環。
酸鹼值來源
健康皮膚和毛髮的PH值都維持在弱酸性4.0~5.5之間，這是皮膚和毛髮平衡的狀態。
其實毛髮本身並沒PH值酸鹼度，是因為皮脂腺分泌的油脂(酸)、汗液(鹼)以及使用在毛髮上的產品而形成酸鹼度。
頭皮的酸鹼度也因為部位不同而略有差異：
頭頂：PH值約4~5
兩側：PH值約4~5花魚工坊
後頭部：PH值約4.5~5.5
枕部PH值約5~5.5
造成頭髮呈現鹼性的因素，如下：
使用過量或過鹼的洗髮精
使用PH值太高的燙髮劑
海水浴
日曬
經常染髮、漂髮
熱燙傷害
● 與毛髮有關的營養
養成美麗健康的秀髮所以的營養素不少，最主要的還是構成頭髮組織的蛋白質和微量的維生素，還告訴你哪些食物中可以攝取到這些營養素。
蛋白質
構成頭髮的主要元素 。食物種類：肉、魚、豆、蛋、奶、穀
當毛髮流失很多蛋白質時會變得脆弱，必需補充失去的蛋白質，若不即時補充毛髮便開始損害，所以蛋白質的飲食攝取和外在補充對毛髮健康都很重要。
外在補充保養：
含胺基酸成份的營養劑易滲入皮質層，使其充滿空洞有如海棉的組織被填滿，恢復生氣而達到恢復髮質的效果，其吸收原理如下：當頭髮受損時帶強烈負電，含氨基酸成份之護髮產品帶正電，能與受損髮形成靜電鍵，這種靜電鍵附著髮幹上，填補受損區域達到護髮的效果。一般油類保養劑或分子太大的潤髮劑不易進入皮質層，不易達到恢復髮質的效果。
維生素
維生素B
幫助頭髮生長，避免嚴重掉髮。多存在麥芽、酵母、奇異果維生素C
堅韌毛細管壁。多存在柑橘類水果、芭樂、針葉櫻桃維生素E
防止禿頭、毛細組織病變，多存在花生、麻油、小麥芽胚芽油
礦物質
鋅：
預防過度脫毛、增加頭髮光澤。多存在穀類、麥芽、南瓜子、啤酒、酵母、蔬菜、碘：
維護髮質健康，增加頭髮光澤。多存在海藻類食物銅、鐵：
可避免早熟灰髮。多存在蜂蜜、乾燥杏仁、海苔、酵母、肝臟、蝦、貝、牛肉
● 毛髮的特性
吸水性
正常毛髮中成水量約10%；若為10%以下為乾燥髮，最大含水量可以30~35%。
彈性
毛髮的彈性是指拉最長程度時，仍可恢復原狀的能力。一根濕髮可拉長40~60%，乾燥髮可拉長約20%。
張力
毛髮的張力是指拉到極限而不致斷裂的力量，一根健康髮可支撐100~150g
多孔性
毛髮多孔性取決於毛表皮的緊密程度，多孔性高的髮質吸收水份較快，但流失也快。
耐熱性
55度時毛髮開始產生變化，100度時產生極端變化最後碳化溶解
PH值與毛髮的關系
毛髮中有85~90%是蛋白質構成，蛋白質的穩定性會受接觸到酸鹼值影響，
目前對酸鹼性都用PH值測試劑為測量標準。PH值是在溶液中酸鹼度的含量，酸鹼度表示是0到14，7為中性，不偏酸不偏鹼。
當毛髮中的蛋白質接觸到鹼性物質，鏈鍵組織就會變得脆弱鬆散，甚至軟化溶解。遇到酸性物質則是變得堅強，不過無論遇到強鹼或強酸都會分解。花魚工坊
毛髮與產品PH值關系：
頭髮會因接觸強鹼等化學物質而破壞各種鏈鍵。以下就酸性和鹼性美髮品對頭髮的影響再詳加說明：
鹼性產品對頭髮的影響：
擴張表皮層
表皮層破裂
使毛髮變成粗糙的多孔性髮質，失去彈力和拉力。
破壞頭髮的二硫化鍵，使得毛髮變脆弱、抵抗力低。
在燙染時更易受損，使得無法達到良好的燙染效果。
適度PH值的酸性產品對頭髮的影響：花魚工坊
收縮表皮層
保持頭髮健康狀態
增加頭髮彈性及光澤
降低頭髮在燙染時的損傷花魚工坊
美髮用品的PH值
洗髮精：PH值2.8~3.5
潤絲精：PH值6~8
護髮素：PH值2.5~7.0
冷燙劑：PH值6~10(中性冷燙劑PH值6.9~7.7，鹼性冷燙劑PH值8.8~0)
定型液：PH值8.2~9.2
直髮膏：PH值11.5~14
染髮劑：PH值9.5~11
海水：PH值7.9~8.5
蒸餾水：PH7花工坊
界面活性劑
「界面活性劑」
油和水不能相溶。
在將界面活性劑加入兩者的混合液中，則油分子會分散於水中而乳化，這是因為界面活性劑具親水性和親油性。好比油性污垢無法用熱水清洗乾淨，必需加入含有界面活性劑的清潔產品才能洗乾淨。花魚工坊
界面活性劑使用目的不同，可分為乳化劑、滲透劑、洗淨劑：非離子活性劑：非陰電、非陽電陰離子活性劑：帶陰電陽離子活性劑：帶陽電兩性活性劑：是陰電、也是陽電
在電性上毛髮是「-」的性質較強，所以陽離子「+」活性劑因電氣引力原理，容易吸附於毛髮上，於是護髮產品都是含有陽離子界面活性劑。花魚工坊
如果將陽離子界面活性劑和陰離子界面活性劑的產品混合在一起，便會失兩者的功效。因此，洗髮精和潤濕精不可混合使用。花魚工坊